Η Seawater Cubes είναι μια γερμανική εταιρεία που ιδρύθηκε το 2018 θέλοντας να αλλάξει τον τρόπο που παράγουμε θαλασσινά, χρησιμοποιώντας ένα νέο σύστημα υδατοκαλλιέργειας που είναι λιγότερο επιβλαβές για το περιβάλλον.
«Καταλάβαμε ότι το αεροδρόμιο της Φρανκφούρτης είναι το μεγαλύτερο λιμάνι ψαριών στην Ευρώπη. Ακόμη και σήμερα, πολλά ψάρια μεταφέρονται με αεροπλάνα από όλο τον κόσμο σε καταναλωτές στην Ευρώπη,» λέει η Κάρολιν Άκερμαν, CEO και συνιδρυτής της Seawater Cubes. «Πιστεύουμε ότι χρειαζόμαστε αποκεντρωμένα συστήματα για την παραγωγή τροφίμων.»
Οι θάλασσες αντιμετωπίζουν σημαντικά προβλήματα από την υπεραλίευση, τις κακές πρακτικές και την εξάντληση των θαλάσσιων οικοσυστημάτων. Καθώς η ζήτηση για θαλασσινά αυξάνεται με την ανάπτυξη του πληθυσμού, αυτά το πρόβλημα επιδεινώνεται.
Η αποστολή της Seawater Cubes είναι σημαντική: το μέλλον των θάλασσών και οι ζωές πολλών ανθρώπων εξαρτώνται από καινοτόμες και βιώσιμες λύσεις για την παραγωγή θαλασσινών.
Ο καθένας μπορεί να γίνει ψαράς
Τα προηγμένα συστήματα ξηράς της Seawater Cubes δίνουν καλύτερο έλεγχο στην ποιότητα του νερού και στην υγεία των ψαριών, μειώνοντας την κακή επίδραση στο περιβάλλον. Το «Σύστημα Ανακυκλούμενης Υδατοκαλλιέργειας» ανακυκλώνει το νερό, μειώνοντας έτσι την επίπτωση της υδατοκαλλιέργειας στο περιβάλλον.
Η εταιρεία έχει και αυτοματοποιημένο λογισμικό που συγκεντρώνει δεδομένα για τα ψάρια, διευκολύνοντας τους αρχάριους που θέλουν να μπουν στην αγορά.
«Η καινοτομία μας δεν είναι απλώς για να παράγουμε ψάρια. Αφορά ένα ισορροπημένο σύστημα που προστατεύει τη θαλάσσια ζωή και προσφέρει ασφαλή τροφή, ενισχύοντας παράλληλα τους νέους αγρότες», υπογραμμίζει η Άκερμαν.
Για παράδειγμα, τα λύματα από το σύστημα τους, που περιέχουν θρεπτικά στοιχεία, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για παραγωγή βιοαερίου. Αυτό μειώνει την περιβαλλοντική επιβάρυνση και προσφέρει στην οικονομία.
Περισσότερη υποστήριξη και πολιτική χρειάζεται
Παρά την καινοτομία τους, η Seawater Cubes και ο τομέας τους αντιμετωπίζουν προκλήσεις. Ένα μεγάλο πρόβλημα είναι ότι οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν αρκετά για τις βιώσιμες λύσεις υδατοκαλλιέργειας.
Η Seawater Cubes ζητά περισσότερη υποστήριξη από δημόσιες και ιδιωτικές οργανώσεις και θέλει συνεργασία με ηγέτες της βιομηχανίας, επενδυτές και πολιτικούς για να προωθήσουν αυτές τις καινοτόμες προσεγγίσεις.
Η εταιρεία κέρδισε το βραβείο «Επιλογής του Κοινού» στα BlueInvest Awards 2024. ββείο «Επιλογής του Κοινού», αποκομίζοντας παράλληλα πολύτιμες ευκαιρίες για δικτύωση με σημαντικά στελέχη της βιομηχανίας.
